Peste ciorba asta de linte rosie am dat intr-un restaurant turcesc din Timisoara. Multi ani eu si prietenii ne-am intrebat ce condimente foloseste bucatarul turc de iese asa buna. Am aflat in vizita la Istanbul (unde culmea, n-am gasit ciorba de linte asa buna ca la Timisoara): secretul este cimbrisorul. Identificasem menta pana atunci, dar nicidecum cimbrisorul.
Si pentru ca era atat de buna, duceam toti prietenii sa deguste. Asa am dus o prietena din Maramures sa vada ce bunatate de ciorba turceasca se poate consuma la Timisoara. Si se pune fata si ia vreo doua linguri (noi asteptand reactia cu sufletul la gura) si zice:
-- Ah, pai asta e ciorba de bob. Faceau si bunicii mei din Maramures.
Nicicand n-am vazut niste fete mai dezumflate.
Dar cum lucrurile bune nu dureaza la nesfarsit, si calitatea ciorbei de linte a inceput sa scada dupa ani de zile de tinut stacheta sus. Se pare ca din cauza problemelor financiare ale localului, se mai umbla la ciorba si nu numai.
Iacata asadar si laudata ciorba:
- o cana de linte rosie: lintea rosie nu trebuie tinuta la inmuiat pentru ca fierbe repede (ce bine).
- o ceapa
- un morcov
- o lingura de pasta de ardei rosu (kırmızı biber salçası). Se poate inlocui cu boia daca nu aveti
- 5-6 cani de apa, in functie de cat de groasa vreti sa iasa crema
- cimbrisor (preferabil proaspat) si menta (poate fi si uscata), cate o lingurita din fiecare
1. Se toaca ceapa si morcovul (daca nu aveti tocator, dati morcovul pe razatoare) si se calesc in ulei 2 minute si se adauga pasta de ardei la sfarsit amestecand sa se omogenizeze.
Intre timp lintea si apa se pun la fiert.
2. Se arunca ceapa si morcovul peste linte si se lasa sa fiarba la foc mediu cam 30-40 de minute pana cand lintea este fiarta.
3. Se baga blenderul cu picior in oala si se paseaza ciorba. Se sareaza si se adauga condimentele. Se serveste cu lamaie, ceapa si ardei iute. Si lipie daca este.
Timp preparare: 20 minute. Timp gatire (in care nu faceti nimic): 40 minute
3 comentarii:
Este o supa foarte sanatoasa. Dupa gust, se poate asezona cu putina smantana.
cu putina scortisoara presarata in farfurie e si mai gustoasa :) just try it
Aș dori să recomand un spiritist foarte respectat de mulți oameni. M-a ajutat să-mi refac căsnicia când soțul meu a depus brusc divorțul și m-a blocat pe toate rețelele de socializare. Datorită iubirii pe care o am pentru soțul meu, nu am putut lăsa lucrurile să treacă.
Cu îndrumarea și vraja de dragoste pentru reuniune a acestui bărbat, soțul meu s-a întors acasă, mi-a cerut iertare și, de atunci, căsnicia noastră s-a îmbunătățit foarte mult. Astăzi, suntem mult mai fericiți împreună.
Acest spiritist a ajutat mulți oameni aflați în situații dificile, iar unii chiar îl numesc un „mini-zeu” datorită prezenței sale spirituale puternice și a modului în care îi sprijină pe cei care vin la el pentru îndrumare.
Îi puteți trimite un mesaj pe WhatsApp: +2349046229159
Email: wightmagicmaster@gmail.com
Vă rugăm să vorbiți cu el politicos și să vă explicați clar situația, iar el va face tot posibilul să vă ajute.
El oferă îndrumare spirituală și sprijin pentru diferite situații, inclusiv:
• Probleme de dragoste și relații, inclusiv ajutor pentru reconectarea cu un fost partener.
• Restaurarea căsniciilor și relațiilor cu probleme.
• Rugăciuni și ritualuri spirituale pentru protecție și succes.
• Remedii din plante pentru vindecarea HIV, cancerului, herpesului și insomniei.
• Rugăciuni pentru fertilitate și sprijin spiritual pentru cuplurile care doresc să conceapă în câteva săptămâni.
• Capacitate de telekinezie. Capacitate de schimbare a formei.
• Ritualuri și rugăciuni pentru bogăție instantanee.
• Ajutor spiritual în situații dificile, cum ar fi procesele, recuperarea proprietăților pierdute și alte provocări ale vieții.
Mulți oameni au primit ajutor și îndrumare prin munca sa spirituală.
Trimiteți un comentariu