Pasta din branza, de branza si cu branza

Pasta de branza e o ocazie buna de a face una din combinatiile preferate: oregano cu ceapa.
- un pachet (250 g) de branza dulce se amesteca cu cateva linguri de smantana pana cand devine ca o pasta
- se taie o ceapa (mijlocie sau doua fire de ceapa verde sau 10 centimetri de praz, dupa posibilitati) si se amesteca cu branza
- se pune sare dupa gust: adica putin cate putin si se gusta dupa fiecare adaugare
- se amesteca totul cu oregano si busuioc uscat (sa zicem cate o lingura din fiecare sau la ochi in functie de cat de "deasa" doriti sa arate verdeata)
- se lasa putin in frigider sa se combine aromele, dupa care se intinde pe paine si se asorteaza cu carnatii afumati de la tara.